コシヒカリのお取り寄せで美味しい「特別栽培米」を食べよう!~玄米の炊飯で大切な「浸水」~ 草野さん家の元気米の通販サイトへようこそ。

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コシヒカリのお取り寄せで美味しい「特別栽培米」を食べよう!~玄米の炊飯で大切な「浸水」~

コシヒカリをお取り寄せするなら【草野さん家の元気米】の通販で購入を!

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コシヒカリお取り寄せするなら【草野さん家の元気米】をご利用下さい。有機質肥料で栽培したコシヒカリをはじめ、高級ブランド米『天然鴨飛水米』や高級銀杏『藤九郎ぎんなん』を取り扱っています。

安心して口にできるお米で、精米・玄米ともにリーズナブルな価格でご案内しています。メニューに玄米を取り入れたい料亭や食堂など、飲食店への卸売りも承りますので、お気軽にお問い合わせください。

コシヒカリのお取り寄せは【草野さん家の元気米】~ご家庭や飲食店に美味しい「特別栽培米」をお届け~

コシヒカリのお取り寄せは【草野さん家の元気米】の通販をご利用下さい。土壌づくりからこだわった特別栽培米は、小さなお子様から高齢者まで安心して美味しくお召し上がりいただけます。玄米は飲食店にもおすすめの30kgもご用意しており、お客様に美味しい玄米を提供したい飲食店のオーナー様もぜひご注文下さい。さらに美味しいお米だけでなく、モチモチとした食感の銀杏『藤九郎ぎんなん』も販売しています。コシヒカリと併せてお取り寄せ下さい。

玄米の美味しさを引き出す「浸水」

玄米の美味しさを引き出す「浸水」

炊くのが難しいとイメージされがちな玄米ですが、ご家庭にある炊飯器でも美味しく炊くことができます。ご家庭の炊飯器で玄米をやわらかく、美味しく炊くためのポイントは「浸水」です。浸水させずに炊飯器の玄米モードで炊く方もいらっしゃると思います。

しかし、玄米の甘みや旨みをしっかりと引き出すには「浸水」は欠かせない工程です。浸水は単に水を吸わせるための工程ではなく、玄米そのものの栄養をアップさせる目的も担っています。じっくり浸水させることで糖質やたんぱく質が分解されて、甘み・旨みのアップにつながるのです。

さらに食感もやわらかくなるので、従来の玄米のイメージを変えてくれるでしょう。玄米の浸水時間は季節によって異なりますが、1日以上の浸水で美味しく炊くことができます。手軽に挑戦できる玄米の炊飯をぜひお試し下さい。

お役立ちコラム

コシヒカリをお取り寄せするなら【草野さん家の元気米】へ

サイト名 草野さん家の元気米
住所 〒503-1613
岐阜県大垣市上石津町上鍛治屋164番地3
TEL 0584-45-2368
URL http://www.kusanogankomai.com

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